【裸心プロジェクト畠山副代表の日本縦断!!就職冒険日記Part93】

裸心プロジェクト副代表の畠山です。

畠山








前回の報告の続きです。枝豆の雑草取りも終わり、今度はトマトを使ったトマトソース作りに取りかかります。用意する材料は‥

冒険93−1












これらのトマトや玉葱たちです。

大鍋に油をひき、にんにくを入れます。そこに微塵切りにした玉葱を入れてアメ色になるまで炒めます。

冒険93−2








アメ色になったところで、茹でたトマトを潰しながら鍋に入れていきます。

冒険93−3








そしてそれから長時間煮込み水分を飛ばし、ビンに詰めます。

冒険93−4








そしてビンに詰めたものをお湯を使って真空状態にして保存します。これで完成です。このソースはパスタ等、色々なことに使えるそうです。

冒険93−5








本当に美味しそうですよね〜!!苦労して作ったかいがありました。
続きは次回にします。次回もお楽しみに〜!!